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Recettes de grand-mère Mama Recettes de grand-mère Mama

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About Martine
Je suis Martine, mieux connue sous le nom de Mama, passionnée de cuisine et experte en astuces domestiques. Sur mon blog, je partage avec cœur des recettes traditionnelles, enrichies de ma touche personnelle. Mes conseils pratiques et mon approche authentique de la cuisine familiale inspirent quotidiennement une communauté fidèle. Je suis la preuve vivante que les meilleures saveurs et les astuces les plus utiles se transmettent de génération en génération.
melon savoir qu'il est bon
Posted inLe jardin

Comment savoir qu’un melon est bon ?

Posted by Martine 16 juillet 2024
La saison du melon bat son plein. On le retrouve sur tous les étals des…
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Thysanoptères
Posted inLe jardin

Que sont les bêtes d’orage, comment s’en débarrasser ?

Posted by Martine 12 juillet 2024
Autrement appelées des Trips, les bêtes d'orage sont des insectes infiniment petits de couleur jaune,…
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bronchiolite
Posted inLa santé

La bronchiolite, un traitement qui permet d’éviter bien des hospitalisations

Posted by Martine 9 juillet 2024
Sanofi prévoit plus de 600 000 doses de Berfortus pour protéger les nourrissons de la…
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Laits de soja
Posted inLa cuisine

Laits de soja, d’amande, d’avoine, l’OMS alerte sur les risques de ces boissons végétales

Posted by Martine 2 juillet 2024
Ces boissons sont pauvres en protéine, en calcium et elles ne contiennent de vitamine B12…
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fruits congeles
Posted inLa cuisine

Les fruits congelés sont-ils bons pour la santé ?

Posted by Martine 29 juin 2024
Les fruits congelés sont-ils aussi bons que les fruits frais ? Il ne faut pas…
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tomates
Posted inLa santé

La tomate, une alliée pour votre santé, ce fruit délicieux pourrait combattre l’hypertension artérielle

Posted by Martine 20 juin 2024
La tomate pourrait être une solution intéressante pour la combattre. L'hypertension artérielle est la pathologie…
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eau pétillante
Posted inLa santé

Peut-on boire de l’eau pétillante tous les jours ?

Posted by Martine 12 juin 2024
Les nutritionnistes s'accordent à dire pour la plupart que l'eau pétillante est une boisson saine…
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clou de girofle
Posted inLa santé

Quelles sont les vertus du clou de girofle ?

Posted by Martine 4 juin 2024
Si vous mâchez des clous de girofle, vous pourrez dire adieu à la mauvaise haleine.…
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peau fruit
Posted inLa santé

Faut-il manger la peau des fruits et des légumes ? Y a-t-il une incidence pour la santé ?

Posted by Martine 28 mai 2024
La peau des fruits et des légumes est pourtant riche en nutriments. Dans les pommes,…
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jus de citron
Posted inLa santé

Faut-il boire un jus de citron le matin à jeun ? Cette boisson possède-t-elle des vertus bienfaisantes ?

Posted by Martine 26 mai 2024
Aucune étude n'a pu prouver scientifiquement les bienfaits d'un jus de citron le matin à…
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alimentation senior
Posted inLa santé

Les aliments à privilégier lorsque l’on est senior afin d’éviter les carences

Posted by Martine 17 mai 2024
L'âge entraîne une baisse progressive des fonctions gustatives et olfactives. Les personnes âgées sont beaucoup…
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Recette de lasagnes marmiton facile et rapide pour un dîner parfait
Posted inLa cuisine

Votre dîner en 20 min ? Cette recette de lasagnes facile va vous surprendre

Posted by Martine 2 mai 2024
En bref Découvrez comment préparer une lasagne maison délicieuse avec ces conseils simples mais efficaces.…
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Recette incontournable de tataki de saumon : saveurs et fraîcheur garanties
Posted inLa cuisine

Ce tataki de saumon va éblouir vos papilles : découvrez comment

Posted by Martine 1 mai 2024
En bref Découvrez l'art du tataki de saumon, un plat japonais qui combine textures et…
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Comment remplacer la levure chimique ? 5 alternatives efficaces et simples
Posted inLa cuisine

Plus de levure chimique ? Voici les remplacements miracles simples à faire chez vous

Posted by Martine 30 avril 2024
En bref Voici un condensé des astuces pour remplacer la levure chimique, essentielles pour vos…
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Comment conserver votre compote maison : astuces et techniques infaillibles
Posted inLa cuisine

Conservez votre compote maison longtemps avec ces astuces inédites !

Posted by Martine 29 avril 2024
En bref Voici comment savourer une compote maison longtemps après sa préparation : Ajouter du…
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5 astuces infaillibles pour faire du pop corn parfait au micro-onde
Posted inLa cuisine

Pop corn au micro-ondes ? Voici 4 secrets pour un résultat parfait à chaque fois

Posted by Martine 28 avril 2024
En bref Voici un résumé des astuces essentielles pour réussir votre pop-corn au micro-ondes avec…
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Comment conserver le blanc d'oeuf longtemps ? Astuces infaillibles
Posted inLa cuisine

Préservez votre blanc d’oeuf des semaines : voici comment (simple et efficace)

Posted by Martine 27 avril 2024
En bref **Découvrez des méthodes efficaces pour conserver les blancs d'œufs** et réduire le gaspillage…
Lire la suite
Mayonnaise maison à la japonaise : leur secret pour transformer radicalement votre sauce
Posted inLa cuisine

Mayonnaise maison à la japonaise : leur secret pour transformer radicalement votre sauce

Posted by Martine 26 avril 2024
Qu'est-ce que la mayonnaise kewpie et pourquoi elle se distingue Au pays du soleil levant,…
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Recette facile blanquette de veau Cookeo : savourez un classique revisité
Posted inLa cuisine

Votre Cookeo peut faire ça ? Découvrez ma blanquette de veau secrète

Posted by Martine 26 avril 2024
En bref Voici un résumé de l'essentiel pour réaliser une blanquette de veau avec un…
Lire la suite
gratin dauphinois
Posted inLa cuisine

Gratin dauphinois allégé : préparez un plat savoureux pour moins de 200 calories

Posted by Martine 25 avril 2024
Quels sont les ingrédients pour le gratin dauphinois ? Le choix des ingrédients est capital…
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  • Quelles sont les pannes les plus fréquentes selon le type de matériel CHR ?
  • Raisin sec vs raisin frais : lequel pèse le plus lourd ?
  • Faut-il s’inquiéter pour une pâte feuilletée périmée ?
  • Le croissant est-il vraiment le roi des calories ?
  • Les haricots verts : légume parfait ou presque ?

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