Une recette pour préparer des infusions de fruits pour une eau aromatisée

par | 24 Avr 2024 | Les recettes

Avec l'arrivée des beaux jours, l'hydratation devient un moment de plaisir grâce à des recettes rafraîchissantes et naturelles. Les eaux aromatisées maison sont une excellente alternative aux boissons sucrées commerciales. Elles offrent une expérience gustative personnalisable et sont d'une simplicité surprenante. 
eau aromatisée

Préparez les ingrédients pour cette eau aromatisée

Pour réaliser une eau aromatisée qui soit non seulement délicieuse mais également visuellement attrayante, il est crucial de sélectionner des ingrédients frais et de saison. Les fraises apportent une douceur naturelle, tandis que le concombre offre une fraîcheur croquante. Le gingembre ajoute une note piquante distinctive, et les agrumes comme le citron vert et le citron jaune injectent une acidité rafraîchissante. La menthe, enfin, donne une explosion de fraîcheur qui revitalise l’ensemble.

Commencez par bien laver tous vos fruits, légumes et herbes. Taillez les fraises, le concombre, le gingembre, et les agrumes en fines tranches pour maximiser la surface en contact avec l’eau et faciliter l’infusion des saveurs. Chiffonnez légèrement la menthe pour libérer ses huiles essentielles, ce qui intensifiera son goût dans l’eau.

Comment infuser les fruits ?

Placez soigneusement les tranches de fruits, de légumes et les herbes dans une bouteille à goulot large. Pressez le jus de citron jaune et ajoutez-le à la bouteille. Cette acidité contribuera à préserver la fraîcheur des ingrédients tout en ajoutant une dimension gustative supplémentaire. Remplissez ensuite la bouteille d’eau fraîche, fermez-la hermétiquement et laissez infuser au réfrigérateur pendant environ 12 heures. Cette longue période permettra aux saveurs de se mêler et de s’intensifier.

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Des conseils pour la meilleure eau aromatisée

Pour ceux qui souhaitent intensifier les saveurs, une agitation occasionnelle de la bouteille peut aider. Utilisez une grande cuillère ou une baguette pour remuer délicatement l’eau, aidant ainsi les ingrédients à libérer plus de leurs jus et arômes.

Après vous être désaltéré, ne jetez pas les ingrédients infusés. Ils peuvent être croqués tels quels ou utilisés pour préparer un smoothie, ce qui contribue à une approche zéro déchet très en vogue.

L’eau aromatisée fait maison est plus qu’une simple alternative aux boissons sucrées : c’est une invitation à redécouvrir le plaisir simple de l’hydratation. Cette recette d’eau infusée aux fraises, concombre, gingembre, agrumes et menthe est non seulement belle à regarder et délicieuse à déguster, mais elle est également une démonstration de la façon dont quelques ingrédients simples peuvent transformer l’eau en une expérience rafraîchissante et saine. À vos bouteilles, et que la fraîcheur commence !

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TAGs : Boisson | Entrées

Rédigé par Jean-Pierre Marois

Jean-Pierre a grandi entouré des champs de lavande et d'herbes de la région provençale. Passionné par les vertus thérapeutiques des plantes, il partage son savoir sur les remèdes naturels et les recettes traditionnelles méditerranéennes. Son but est de préserver et de revitaliser les méthodes de soins naturels qui ont été transmises de génération en génération dans sa famille.

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