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Recettes de grand-mère Mama

Recettes de grand-mère Mama

Faites le plein d'astuces et de recettes

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Quelles sont les pannes les plus fréquentes selon le type de matériel CHR ?
découvrez les différences de poids entre le raisin sec et le raisin frais. dans cet article, nous analysons les facteurs qui influencent leur densité et vous aidons à déterminer lequel est le plus lourd. idéal pour les amateurs de fruits et ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les bienfaits de ces deux gourmandises.
Raisin sec vs raisin frais : lequel pèse le plus lourd ?
découvrez si une pâte feuilletée périmée peut vraiment poser problème. cet article vous guide sur les risques, les signes de détérioration et les conseils pour consommer en toute sécurité. ne laissez pas une date limite vous inquiéter !
Faut-il s’inquiéter pour une pâte feuilletée périmée ?
découvrez si le croissant, emblème de la pâtisserie française, mérite vraiment son titre de roi des calories. analyse nutritionnelle, conseils gourmands et alternatives légères au programme !
Le croissant est-il vraiment le roi des calories ?
découvrez les bienfaits des haricots verts, ce légume souvent considéré comme parfait. dans cet article, nous explorons ses valeurs nutritionnelles, ses atouts culinaires et quelques inconvénients à prendre en compte. une lecture incontournable pour les amateurs de légumes!
Les haricots verts : légume parfait ou presque ?
découvrez si le café noir contribue réellement à votre apport calorique quotidien. explorez les bienfaits et les mythes entourant cette boisson populaire, et apprenez comment elle peut s'intégrer dans votre régime alimentaire.
Le café noir fait-il vraiment grimper les calories ?
découvrez si une bière oubliée au fond du placard est encore buvable. explorez les signes de dégradation et apprenez à identifier si votre vieille bière peut encore être dégustée sans risque. ne laissez pas une bouteille oubliée vous surprendre !
Bière oubliée au fond du placard : buvable ?
découvrez si vous devez garder ou jeter vos pommes de terre germées. cette guide vous aide à comprendre les risques, les astuces pour une consommation sûre et des conseils pratiques pour éviter le gaspillage alimentaire.
Pomme de terre germée : on garde ou on jette ?
découvrez si les tomates cerises sont réellement un choix léger pour votre alimentation. une exploration des bienfaits nutritionnels, des calories et des astuces pour les intégrer à vos plats sains.
Les tomates cerises sont-elles vraiment light ?
découvrez les fromages les plus légers pour enrichir vos repas tout en préservant votre ligne. nos conseils vous aideront à choisir les variétés les moins caloriques et les plus savoureuses, idéales pour des plats équilibrés et gourmands.
Quel fromage choisir pour alléger ses repas ?
Posted inLa maison

Quelles sont les pannes les plus fréquentes selon le type de matériel CHR ?

Dans l’univers exigeant de la restauration et des cafés-hôtels-restaurants (CHR), les équipements professionnels subissent une sollicitation constante…
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Posted by Monette 28 août 2025
découvrez les différences de poids entre le raisin sec et le raisin frais. dans cet article, nous analysons les facteurs qui influencent leur densité et vous aidons à déterminer lequel est le plus lourd. idéal pour les amateurs de fruits et ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les bienfaits de ces deux gourmandises.
Posted inLa cuisine

Raisin sec vs raisin frais : lequel pèse le plus lourd ?

À l’approche des vendanges et des rayons débordant de fruits frais et séchés, la question…
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Posted by Martine 24 juillet 2025
découvrez si une pâte feuilletée périmée peut vraiment poser problème. cet article vous guide sur les risques, les signes de détérioration et les conseils pour consommer en toute sécurité. ne laissez pas une date limite vous inquiéter !
Posted inLa cuisine

Faut-il s’inquiéter pour une pâte feuilletée périmée ?

Dans nos cuisines, un rouleau de pâte feuilletée oublié au fond du réfrigérateur peut vite…
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Posted by Martine 23 juillet 2025
découvrez si le croissant, emblème de la pâtisserie française, mérite vraiment son titre de roi des calories. analyse nutritionnelle, conseils gourmands et alternatives légères au programme !
Posted inLa cuisine

Le croissant est-il vraiment le roi des calories ?

Entre la dorure appétissante et le feuilletage aérien, le croissant fascine les gourmands au petit-déjeuner.…
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Posted by Martine 22 juillet 2025
découvrez les bienfaits des haricots verts, ce légume souvent considéré comme parfait. dans cet article, nous explorons ses valeurs nutritionnelles, ses atouts culinaires et quelques inconvénients à prendre en compte. une lecture incontournable pour les amateurs de légumes!
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Les haricots verts : légume parfait ou presque ?

Dans un paysage culinaire aussi varié que celui du sud-ouest, le haricot vert occupe une…
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Posted by Martine 21 juillet 2025
découvrez si le café noir contribue réellement à votre apport calorique quotidien. explorez les bienfaits et les mythes entourant cette boisson populaire, et apprenez comment elle peut s'intégrer dans votre régime alimentaire.
Posted inLa cuisine

Le café noir fait-il vraiment grimper les calories ?

Le rituel du matin se résume souvent à une tasse fumante de café noir avant…
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Posted by Martine 20 juillet 2025
Tous nos tips de grands-mères
découvrez les astuces de grand-mère pour obtenir un ventre plat rapidement ! des remèdes naturels et des conseils simples pour vous aider à perdre du poids efficacement et de manière saine. adoptez ces méthodes éprouvées et transformez votre silhouette en un rien de temps.
Toutes les recettes de grand-mère
découvrez les astuces de grand-mère pour un bronzage rapide et éclatant ! apprenez à optimiser votre exposition au soleil et à utiliser des remèdes naturels pour un teint doré en un rien de temps.
Les astuces maison de grand-mère
découvrez comment redonner de l'éclat à votre laiton terni grâce à une astuce de grand-mère. suivez notre recette simple et efficace pour nettoyer vos objets en laiton et leur redonner leur brillance d'antan.
Tous les remèdes de grand-mère
découvrez si consommer un plat préparé dépassé de 2 jours peut présenter des risques pour votre santé. informez-vous sur les indications de péremption et les bonnes pratiques pour éviter les intoxications alimentaires.
Posted inLa cuisine

Un plat préparé dépassé de 2 jours : risqué ?

Posted by Martine 17 juin 2025
Dans la vie quotidienne, il arrive souvent qu’un plat préparé reste plus longtemps dans le…
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découvrez notre article sur les crevettes sautées et analysez si ce plat délicieux représente un plaisir léger ou s'il est trop gras pour votre alimentation. apprenez des astuces de préparation et des conseils nutritionnels pour savourer ce mets tout en faisant attention à votre santé.
Posted inLa cuisine

Crevettes sautées : plaisir léger ou trop gras ?

Posted by Martine 16 juin 2025
Entre la côte atlantique et les petits ports du sud-ouest, les crevettes sautées n’ont jamais…
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découvrez si votre riz sec, oublié au fond du placard, est toujours bon à consommer. apprenez à reconnaître les signes de péremption et profitez de ce précieux aliment sans souci !
Posted inLa cuisine

Riz sec au fond du placard : encore bon ?

Posted by Martine 15 juin 2025
Ce paquet de riz au fond du placard suscite toujours la même question : encore…
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découvrez si un kebab est vraiment lourd en calories. analysez les ingrédients, la taille des portions et les alternatives plus saines pour savourer ce plat tout en maîtrisant votre apport calorique.
Posted inLa cuisine

Un kebab, ça pèse lourd côté calories ?

Posted by Martine 14 juin 2025
Le kebab suscite autant d’enthousiasme que de questions. Véritable icône de la street food, ce…
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découvrez si un fromage à la date limite de consommation est toujours sûr à manger. apprenez à identifier les signes de détérioration et à faire la distinction entre fromage consommable et fromage à jeter. ne laissez plus jamais la date limite vous induire en erreur !
Posted inLa cuisine

Faut-il se méfier d’un fromage à la date limite ?

Posted by Martine 13 juin 2025
Quand on ouvre le réfrigérateur, un Camembert un peu avancé, un Comté dont la DDM…
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découvrez si les noix sont véritablement un en-cas sain ou une bombe calorique qui peut nuire à votre régime. cette analyse approfondie vous aide à comprendre les bienfaits nutritionnels des noix et leur impact sur votre santé.
Posted inLa cuisine

Noix : en-cas healthy ou bombe calorique ?

Posted by Martine 12 juin 2025
Les noix, souvent identifiées comme un en-cas « healthy », suscitent un véritable débat :…
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découvrez si un croissant oublié depuis quelques jours est encore mangeable ! nous explorons la sécurité alimentaire, les conseils de conservation et comment profiter au mieux de ce délice français même après quelques jours. ne laissez pas vos pâtisseries se perdre, lisez notre guide !
Posted inLa cuisine

Un croissant oublié depuis quelques jours : mangeable ?

Posted by Martine 11 juin 2025
Un croissant oublié quelques jours dans un placard, sur un plan de travail ou au…
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Posted inLa cuisine

Le sucre périmé depuis des années : peut-on encore l’utiliser ?

Posted by Martine 10 juin 2025
Le sucre, ingrédient incontournable de la cuisine familiale, suscite souvent des questions lorsqu’il s’agit de…
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découvrez comment la courgette vapeur peut devenir votre alliée idéale dans un régime équilibré. apprenez ses bienfaits nutritionnels, ses recettes simples et savoureuses, et pourquoi elle est incontournable pour un mode de vie sain.
Posted inLa cuisine

Courgette vapeur : une vraie alliée des régimes ?

Posted by Martine 9 juin 2025
Quand les beaux jours pointent le bout de leur nez, le panier à légumes se…
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découvrez si le chocolat blanchi est toujours un délice ou s'il perd de sa qualité. analyse des effets du blanchissement sur le goût, la texture et la santé. faites le point sur cette controverse gourmande !
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Du chocolat blanchi : toujours bon ou pas ?

Posted by Martine 8 juin 2025
La gourmandise chocolatée est ancrée dans le quotidien des Français, qui consomment en moyenne 7,3…
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découvrez la clémentine, ce fruit juteux et plein de saveurs. est-elle vraiment aussi légère qu'on le pense ou cache-t-elle des surprises nutritionnelles ? plongez dans les avantages et les inconvénients de ce petit agrume adoré.
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Clémentine : fruit léger ou pas si innocent ?

Posted by Martine 7 juin 2025
Sous les agrafes de la légèreté se cache parfois un univers insoupçonné… En hiver, la…
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découvrez si une mayonnaise ouverte depuis des semaines représente un danger pour votre santé. cet article analyse la durée de conservation de la mayonnaise, les risques de contamination et vous donne des conseils pour assurer la sécurité alimentaire dans votre cuisine.
Posted inLa cuisine

Faut-il craindre une mayonnaise ouverte depuis des semaines ?

Posted by Martine 6 juin 2025
La mayonnaise, incontournable de la cuisine quotidienne, soulève bien des questions lorsqu’elle reste plusieurs semaines…
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découvrez si un coca-cola, après sa date de durabilité minimale, peut encore être consommé sans risque. analysez les facteurs affectant sa qualité et apprenez les conseils pour savourer cette boisson emblématique même après la ddm.
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Un Coca bien au-delà de sa DDM : encore buvable ?

Posted by Martine 5 juin 2025
Un flacon de Coca-Cola oublié dans un placard peut susciter la surprise. Au-delà de la…
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découvrez si la patate douce est une option moins calorique que la patate classique. explorez leurs différences nutritionnelles, les bienfaits de la patate douce et des conseils pour l'intégrer dans vos repas.
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La patate douce est-elle moins calorique que la classique ?

Posted by Martine 4 juin 2025
Lorsqu’on évoque la patate douce et la patate classique, l’attention se porte souvent sur leur…
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découvrez si consommer des biscuits secs périmés peut comporter des risques pour votre santé. cet article explore la sécurité alimentaire, les signes de péremption et des conseils pour éviter le gaspillage.
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Des biscuits secs périmés : risquent-ils quelque chose ?

Posted by Martine 3 juin 2025
Dans un cocon de souvenirs gourmands, il arrive parfois que la boîte de Biscuits de…
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découvrez si le fromage blanc est réellement un allié minceur dans votre alimentation. apprenez ses bienfaits, ses valeurs nutritionnelles et comment l'intégrer de manière savoureuse dans vos repas tout en préservant votre ligne.
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Fromage blanc : un bon allié minceur ?

Posted by Martine 2 juin 2025
Le fromage blanc, ce trésor lacté apprécié depuis des générations, fait aujourd’hui l’objet d’une véritable…
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découvrez si vos œufs un peu vieux sont encore bons à la cuisson. apprenez à les tester pour garantir sécurité et saveur dans vos plats. ne jetez pas tout, même les œufs de plusieurs jours peuvent avoir leur place en cuisine !
Posted inLa cuisine

Des œufs un peu vieux : encore bons à la cuisson ?

Posted by Martine 1 juin 2025
Les œufs, trésors de la cuisine familiale, sont parfois oubliés au fond du réfrigérateur. Pourtant,…
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découvrez les différences entre le riz nature, complet et rouge pour savoir lequel est le plus léger pour votre alimentation. analysez leurs propriétés nutritives, leurs bienfaits pour la santé et faites le choix idéal pour vos plats.
Posted inLa cuisine

Riz nature, complet ou rouge : lequel est le plus léger ?

Posted by Martine 31 mai 2025
Le riz, aliment universel aux multiples visages, suscite aujourd’hui une interrogation gourmande : riz nature,…
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découvrez si vous devez vraiment jeter votre pain dur ou périmé. apprenez des astuces pour le conserver, le réutiliser en recettes délicieuses et éviter le gaspillage alimentaire. transformez votre pain en trésor culinaire !
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Pain dur ou périmé : faut-il vraiment le jeter ?

Posted by Martine 30 mai 2025
Le pain, compagnon quotidien de nombreux repas, a parfois ce petit défaut de devenir rassis…
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découvrez comment savourer un big mac sans culpabilité ! cette article explore des astuces et conseils pour apprécier ce célèbre burger tout en gardant un œil sur votre apport calorique. ne sacrificez pas le plaisir au profit de votre santé.
Posted inLa cuisine

Peut-on savourer un Big Mac sans exploser les calories ?

Posted by Martine 29 mai 2025
Un dilemme gourmand s’installe dès la prise en main de ce mythique burger : comment…
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  • Quelles sont les pannes les plus fréquentes selon le type de matériel CHR ?
  • Raisin sec vs raisin frais : lequel pèse le plus lourd ?
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  • Le croissant est-il vraiment le roi des calories ?
  • Les haricots verts : légume parfait ou presque ?

Mes inspirations

  • Les caves de l'abbaye
  • Le restaurant Cerise et vinaigrette
  • L'atelier des box sucrées
  • Les recettes de ma bulle aux délices
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Quelles sont les pannes les plus fréquentes selon le type de matériel CHR ?

Posted by Monette 28 août 2025
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Posted by Martine 23 juillet 2025
découvrez si le croissant, emblème de la pâtisserie française, mérite vraiment son titre de roi des calories. analyse nutritionnelle, conseils gourmands et alternatives légères au programme !
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Le croissant est-il vraiment le roi des calories ?

Posted by Martine 22 juillet 2025
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